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[コンプリート!] 魚 あら汁 作り方 140914-魚 あら汁 作り方

津軽弁で魚の「あら」を指す言葉です。 秋田の『ザッパ汁』もまったく同じ意味で、同じ鍋物料理。 使用する魚は「マダラ」が多く、鮭なども使います。 一般的に白身の魚を用います。 これが真鱈です。 腹がパンパンなのは白子がたっぷり入っている証。 · あら汁 作り方 あら汁 作り方 Wa...
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